【28】長盈海味屋

長盈海味屋位於臺南北門區，一家三代養蝦養虱目魚養鱸魚的漁家，20多年前阿公黃碧田跟女兒黃澐卿一起開餐廳，賣自己家養的魚跟黑糖粉粿冰，看似平凡的小餐廳，卻榮獲過各大獎項，還包括米其林指南必比登推介。在長盈海味屋這裡的魚塭內有超過20種魚種，從淨化功能的貝類到大型魚類龍膽石斑，形成一個自然的食物鏈，達到真正的生態養殖。
不只是享用美食，在長盈海味屋還有導覽解說，讓大家了解從魚塭到餐桌，不同節氣對應不同料理，也可以透過食魚了解怎麼避開魚刺等海鮮知識，更介紹傳統的漁村料理及故事，魚塭的生活是什麼樣子。

【相關資訊】

• 地址:臺南市北門區三寮灣慈安里484號
• 網址:無
• 電話:0917-549736
• 門票:免門票入館
• 營業時間:週六、週日11:00~18:00(平常日不開放，僅提供團體預約)

【大眾運輸】

• 藍20 麻豆轉運站-三寮灣(東隆宮文物館)
• 藍幹線 佳里站-三寮灣(東隆宮文物館)
• 下車步行約2分鐘